摘要：我国是一个多民族国家，在地域环境、民俗风情等多方面因素影响下，不同民族产生了不同的文化。酒文化作为极具代表性的一种，不同民族有着不同的阐释。对于苗族来说，苗酒酿造工艺作为民族的瑰宝，在传承和发展中要做好酒文化的研究。基于此，本文对苗酒酿酒工艺进行研究，从而展现苗族特有的酒文化。
基础教育参考2024年2月